見た目はちょっとグロテスクななまこですが、
食べるととっても美味しいんです！

冬の時期は、漁師の家では食卓に並ぶことが頻繁にあります。

昨晩も我が家の食卓にはなまこちゃんが！

かなり大量にありますが、これを薄ーく薄ーく切っていくのが結構大変なんです！

このなまこは、橙につけて少し時間を置きます。

橙につけたなまこを醤油につけて食べると
コリコリした食感と柑橘の爽やかさがとっても美味しくて
焼酎のおつまみに、とってもあうんです！

見た目がちょっと(？)グロテスクなので、苦手だという人も多いようですが、
実はほとんど味がなくほぼ海水の味なので、ただただちょっとしょっぱいだけで、
生臭さもまったくありません。

ナマコは冬が旬の食材です！

今年は是非、ちょっと勇気を出して食べてみてくださいね(^o^)