2017年1月15日に結婚式を無事挙げた私が、
準備段階でとっても驚いたお話です。

以前自己紹介でも述べたように、今までウェディングプランナーとして
10年近く結婚式業界に携わっておりました。
しかし、それは関東・関西・東海・福岡の主要都市での話。

天草で結婚式をすることになり、勉強になることや
驚かされることがいくつもあったなかで、
これは港町ならではの最高のおもてなしなのでは？！と思った常識があります。

それは、必ず各テーブル１はちづつお造りを出すことです。


ちなみにこれは小さい方で、船盛りの生き造りで出てくることもしばしばだとか。

当日喜んでもらえるかなど、ドキドキしていましたが、
これが見事大当たり！

遠方から来るゲストが多かったこともあってか
ゲストからは
「お刺身すっごく美味しかった！」
「もっと食べたかった！」
「結婚式であんな新鮮なお刺身食べれると思わなかった！」
などと喜びの声を多数いただけました☆

今回、主人が漁師であることもあって私たちの場合は
主人が乗船している船でとれたお魚たちをお造りにしてもらいましたので
正真正銘の天然魚！養殖魚ではないのです！

船頭さんが、私たちのためにと出荷せずに
150名分のお造りのためのお魚を前日まで活かしておいてくれたことには
心から感謝です。

こんな風に地産地消で、地元の食材を生かしたおもてなしのお料理。
これらを結婚式で提供することが何よりのおもてなしであり、
ただ綺麗におしゃれにつくられた洋食のコース料理よりも、
よっぽど価値のあるおもてなしなのではないかと思います。

漁師町ならではの結婚式の常識は、実は最上級のおもてなしだった、という
元プランナーの私にとって、とても価値ある体験のお話でした。