もうすぐ３月。この日を待っておりました。いよいよ、紫ウニ漁が解禁になります！

四方を海に囲まれた天草は、一年を通してあちこちの海でウニが獲れますが、春にイルカが泳ぐ海・二江沖で揚がる『紫ウニ』は日本一のおいしさです。

五足のくつでウニをお出しするのは、春の紫ウニと夏の赤ウニの年に二回だけ。昨年8月から7か月だって、ようやくおいしいウニに出会えるのです。あと２週間、漁解禁が待ち遠しい！

もちろん、五足のくつでは今年も、春の紫ウニの漁解禁の時期に合わせて『とろける生ウニまつり』を開催します！！！

春の紫ウニは、肉厚で濃厚であま〜い。口にふくめば、磯の香りが広がり、ふわりととろけます。

今年の漁解禁は３月１日から５月頭の予定です。ウニが大好きなお客様！　ぜひこの期間にお越しくださいませ。紫ウニは１人前2,500円でご用意いたします。ご予約の際にお申し付けくださいませ。

そして、さらに！！　ご希望のお客様には、生うに丼もできますよ。こちらもおいしいんです〜。

春だけの五足のくつのお楽しみです！ぜひ！！！！