今が旬！　天草灘のワタリガニ！
『夏の地魚レストラン』営業中

６〜７月の二か月だけ期間限定でオープンする『夏の地魚レストラン』
地魚レストランのメニューのひとつである「ワタリガニのボイル」

先日、いつもお願いしている魚屋さんから
「おいしいワタリガニが揚がったよ！」という知らせをうけて
いただきました、ワタリガニ。

「おいし～い！」

ただ、ただ、それだけです。

五足のくつのワタリガニは目の前の海、
天草灘で泳ぐ蟹を網ですくって獲ったもの。
旬はいま、６～８月で
天草では「ガネ」と呼んでいる、みんな大好きなカニです。

日本海で揚がるズワイガニやタラバガニは
肉厚で身がぎっしり詰まっていますが、
天草のワタリガニは身はさほど大きくありません。
その分、味が大味ではなく繊細なのです。
身のおいしさをそのまま味わっていただきたいので
ボイルにして何もつけずに食べるのがおすすめです。
 
 
【渡り蟹のボイル １杯 3,000円（税別・時価）】

今が旬の貴重な蟹です。と～～～ってもおいしいです！
漁師さんにお客様のために揚げてもらえるようお願いしますので
どうぞ３日前までにご予約ください。

西海岸ドライブのお食事スポットとして、
お泊りいただいたチェックアウト後のランチとして、
滞在中のランチとして…。
お食事だけでもお気軽にご利用くださいませ。

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2,500円で5,000円分！プレミアム付き旅行券“くまもっと楽しむ券”
『五足のくつ』と『旅館 伊賀屋』でもご利用いただけます！
ご予約を心よりお待ち申し上げております。
6月1日から12月分までの予約を受け付けております。