天草を表現する旅館としてオープンして15年。
ただいま試作中のおみやげも天草を表現したものにしたく、
料理長が中心になって考案中です！

先日、試食会を行いました。
こちらに並んだ料理が、開発中のおみやげではなく、
その「何か」を使ってできたものなのです。
試食をした濱田も私、支配人・中川も「絶対、買う！」と料理長に断言。
おみやげにも自宅用にも最適な一品を目指して奮闘中です。
もうすぐ詳細がお披露目できそうです。
その際は、ぜひよろしくお願いいたします！

パスタに使ったり、

お肉にかけたり・・・

天草の食文化をコンセプトに天草のおいしいものを材料に作ります。
そして、それは各地の品のうまみを引き出す魔法のような一品です。

お披露目までもう少し。お楽しみに！！！

どうぞよろしくお願いいたします！！！