そんな天草で過ごすクリスマスー

天草の旅館「五足のくつ」「伊賀屋旅館」では
天草産・芹生柿を使ったスペシャルケーキをご用意いたしました。
天草にしかない柿、芹生柿を使った特別なケーキでお祝いしませんか。

芹生柿とは、天草の手野という地区に育つ柿。
自然交配で生まれた、この地だけの柿で種類は特定されていませんが、
糖度50℃ほどのとっても上品で奥深い味わいの柿です。
干し柿にすると、柔肌で色よし味よしの逸品に。
特別な干し柿をケーキに使って天草のケーキ屋『維新之蔵』さんに
五足のくつと伊賀屋旅館のために作ってもらいました。

芹生柿を使ったケーキは２種類。
モンブランと合わせたタルトと紅茶のクリームと合わせた生クリームのケーキ。

＊クリスマス☆タルト

芹生柿の干し柿を練り込んだタルト生地の上に
紅茶のクリーム、柿のムース。
そしてたっぷりのモンブラン。
上には干し柿をトッピングしました。
おとなの上品な味わいのタルトです。

＊クリスマス☆生クリームケーキ

干し柿のムースと紅茶のクリーム、
そして特製の生クリームでデコレーションしたケーキの上に
芹生柿の干し柿をトッピング。
やさしい味わいのケーキです。

なかなか手に入らない貴重な芹生柿
天草ならではのケーキでクリスマスをお祝いしませんか？

＊ケーキはご宿泊の３日前までにご注文ください。
タルト、生クリームとも直径約12㎝ 特別価格3,000円（消費税、サービス料別）です

＊＊＊＊＊おまけの情報＊＊＊＊＊

世界遺産の崎津天主堂、大江天主堂ではクリスマスのライトアップが12月からはじまります！