イチゴの季節がやってきました!
海からのミネラルをたっぷり含んだ天草の大地でも
イチゴ栽培がおこなわれています。
JAの直営ショップ「とれたて市場」には
4月ごろまで農家さん直送のイチゴがびっくり価格で並びます。
特に、春に並ぶジャムなどに最適な小さなイチゴは1kg 500円だったりと
その天草価格にびっくりされるお客様がいっぱいです!
海からのミネラルをたっぷり含んだ天草の大地でも
イチゴ栽培がおこなわれています。
JAの直営ショップ「とれたて市場」には
4月ごろまで農家さん直送のイチゴがびっくり価格で並びます。
特に、春に並ぶジャムなどに最適な小さなイチゴは1kg 500円だったりと
その天草価格にびっくりされるお客様がいっぱいです!
さて、この時期の楽しみはイチゴのスイーツ!
ケーキ屋『維新之蔵』のイチゴ大福は格別です!
柔らかな餅のなかは、
毎朝、イチゴ農家さんから直送される大きなイチゴがドーン!
見た目も名前も正に「いちご大福」のようですが、
維新之蔵のは普通のいちご大福ではございません。
イチゴの周りは特製のカスタードクリーム、
下にはロールケーキのスポンジ生地、
そして上にはいちごとキイチゴのムース。
まるで三層仕立てのイチゴのケーキなのです。
店主でケーキ職人の岡部さん曰く
「いろいろイチゴは食べたけれど、ここのいちごが一番。
だって何より生産者の人がいい、素朴でね・・・」
いやいや、そうおっしゃる岡部さんこそ、人がいい!
いつもニコニコ笑顔で接客してくださり、
それがケーキのおいしさにつながっているんだろうなあと私は思うのです。
いちご大福は、いちごの季節4月ごろまでの期間限定販売です!
ケーキ屋『維新の蔵』さんは天草空港の近くです。
田んぼの中の一軒家、自宅の横を改装してケーキ屋さんに、
入口の灯りが営業中のサインです。
熊本県天草市本町下河内1258-1
☎0969-22-4888
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天草に移住して13年。『旅人のように暮らす』をテーマに天草リゾート暮らしを満喫中。世界に誇るリゾート地・天草を知ってもらいたい! 遊びに来てもらいたい! そんな思いを込めて記事を書いています。 仕事は、東シナ海に面した山の上に建つ全室離れ、 露天風呂付きの温泉旅館 『石山離宮 五足のくつ』&『旅館 伊賀屋』の支配人です。
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